Receta de Revuelto de judías verdes

¿Cómo hacer la receta de revuelto de judías verdes?

Vamos a preparar este revuelto de judías verdes de la siguiente forma. Primero cortaremos la cebolla y los pimientos en concassé.

Una vez tengamos listos los ingredientes, comenzaremos a elaborar el revuelto de judías verdes, empezando por poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento, y lo sofreímos, a fuego lento, hasta que reblandezcan. A continuación, incorporamos las judías verdes y los huevos. Agregamos un poquito de sal, y removemos con una cuchara de madera, hasta que veamos que los huevos han cuajado.

Después, lo único que tendremos que hacer es apartar la sartén del fuego, y ya podremos servir y disfrutar de este plato de revuelto de judías verdes. Resultará una opción perfecta para esos días en los que vamos con prisas.

Foto orientativa: Jeremy Keith