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- Receta de rib eye con ensalada
Delicioso y jugoso rib eye acompañado de una fresca ensalada de garbanzos y ejotes. Un plato lleno de sabores y matices, perfecto para una comida o cena.
Lo primero hay que hacer para preparar este rib eye con ensalada es mezclar los ejotes, con los garbanzos y la cebolla.
Después debe de mezclar 3 cucharadas de aceite, con el vinagre y la ralladura de limón en un bowl.
Luego tiene que añadir el aderezo a la mezcla de garbanzos y mezcle. Integre el cilantro y sazone.
Posteriormente, espolvorear polvo de chile a al rib eye y sazone con sal y pimienta.
A continuación caliente el grill y ase la carne hasta que esté listo de 5 a 6 minutos a fuego medio.
Por último divida la ensalada en 4 platos y rebanadas de carne en cada uno y ya tenemos el rib eye con ensalada listo para comer.
Foto y fuente: Cocinemos Juntos
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.
Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.
Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.
Esta ensalada blanca es una especie de ensaladilla rusa con pollo, patata, zanahoria y huevo cocido, todo ello aderezado con una salsa de yogur y mayonesa.