Receta de Riñón al plomo

Una deliciosa receta de riñones con patatas, cebolla, pimientos asados y aderezado con el delicioso pimentón que le da un sabor y una presentación ideal y distinta.

Receta de riñón al plomo

Ingredientes para la receta de riñón al plomo

  • 2 riñones de cerdo
  • 4 patatas
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo asado
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de cebolla de verdeo
  • 100 cc aceite de oliva
  • 10 gr de pimentón

¿Cómo hacer la receta de riñón al plomo?

1

Retirar el excedente de grasa de los riñones y dejar en agua al menos 3 horas, luego colocar en la parrilla, y sellar de todos sus lados, luego retirar y enfriar, una vez listo el procedimiento del sellado cortar en fetas.

2

Cocinar la patata, la cebolla, el pimiento, el ajo y la cebolla de verdeo en la parrilla o al horno enteras, una vez cocidas cortar la patata en fetas de 2 cm de ancho, y desojar la cebolla, tomar un papel aluminio y colocar la patata, el riñón ya feteado y sellado, la cebolla desojada, el pimiento en tiritas y así repetir la operación, rociar con oliva y pimentón, cerrar el aluminio y llevar a la parrilla durante 15 minutos a fuego medio. Presentar en un plato o fuente.

Receta de riñón al plomo enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Riñón al plomo

  • Riñones de cordero al jerez

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Riñones de cordero al jerez

    Esta receta de riñones de cordero al jerez, es muy fácil de hacer, rápida y muy sabrosa. Toma nota, sólo necesitas riñones, ajos, vino de jerez y perejil.

  • Riñones encebollados

    80 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Riñones encebollados

    Una forma deliciosa de preparar riñones, una carne muy baja en grasas, con pocas calorías, muchas proteínas y minerales. Y la receta es súper fácil.

  • Riñones en salsa al Jerez

    50 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Riñones en salsa al Jerez

    Sin duda una de las recetas de riñones más ricas que puedes preparar. Cociéndolos en Jerez y regándolos con una riquísima salsa de mantequilla y caldo.

  • Riñones al jerez

    36 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Riñones al jerez

    Unos ricos riñones hervidos en agua con arroz cocido y en una salsa hecha con los riñones, aceite, ajo, harina, jerez, agua y sal.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR