Receta de Rodajas de salmón

Uno de los pescados más sabrosos y más fáciles de preparar. Deliciosas y jugosas rodajas de salmón a la plancha. Un plato sano, rico y hecho en un momento.

Ingredientes para la receta de Rodajas de salmón

  • 2 rodajas de salmón
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de rodajas de salmón?

1

Es muy sencillo preparar estas rodajas de salmón a la plancha.

2

Para ello, lo primero que debemos hacer es limpiar el pescado, aprovechando si queremos para retirar la piel que la rodea. Después lo sazonamos a nuestro gusto con sal y pimienta por ambos lados, y lo dejamos reposar 5 minutos.

3

Ponemos a fuego fuerte una sartén antiadherente sin aceite, ya que las rodajas de salmón echarán un poquito de grasa natural, suficiente para cocinar.

4

Cuando la sartén esté lista, bajamos el fuego a la mitad y ponemos las rodajas de salmón, de una en una, en el centro de la sartén. Las cocinamos durante unos 6 minutos por cada lado, dándoles la vuelta con la ayuda de una espátula de madera y con cuidado de que no se rompan.

5

Podemos comprobar que están bien hechas si al meter un palillo en el centro de las rodajas de salmón, éste sale limpio.

6

Una vez que estén hechas, sacamos y llevamos a la mesa unas deliciosas rodajas de salmón a la plancha.

Foto orientativa: Demi

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