Receta de Rollitos de arroz con langostino

Los rollitos de arroz con langostino son una forma muy divertida de adentrarse en la cocina asiática de la manera más fácil y deliciosa.

Ingredientes para la receta de Rollitos de arroz con langostino

  • 2 obleas de arroz
  • 4 langostinos
  • 3 hojas de lechuga iceberg
  • 1 hoja de col
  • 1 cebolla pequeña
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de rollitos de arroz con langostino?

1

Para preparar los rollitos de arroz con langostino primero tenemos que hidratar un poco las obleas, así que las ponemos en agua hirviendo durante unos minutos y reservamos.

2

Picamos la col y la cebolla y salteamos ambos ingredientes, con aceite de oliva y sal, en una sartén. Añadimos entonces los langostinos troceados y cocinamos hasta que cambien de color, añadiendo entonces un poco de salsa de soja.

3

Retiramos del fuego y mezclamos con la lechuga iceberg picada. Colocamos el relleno de los rollitos de arroz con langostino sobre las obleas y cerramos, apretando bien.

4

Freímos los rollitos de arroz con langostino en abundante aceite caliente y añadimos sal y pimienta al sacarlos bien dorados.

Foto orientativa: Elsie

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