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- Receta de rollitos de puerro
Deliciosa mezcla de puerro, jamón cocido y queso, envuelta en la finísima pasta de arroz.
Cortar los puerros justo por donde comienza la parte verde y la parte blanca, córtala de nuevo por la mitad, obteniendo de esta forma 4 trozos de puerro de más o menos el mismo tamaño.
Lavar bien el puerro y ponerlo a cocer en una cazuela con un poco de agua y sal. Cuando estén tiernos, como unos 15 minutos, retirar del agua, escurrir y reservar.
Mientras se cuecen los puerros, hidratamos la pasta de arroz para que podamos manejarla.
Envolvemos el puerro en el queso y en el jamón y luego lo envolvemos todo con la pasta de arroz, dándole forma de rollito de primavera (mira el vídeo, es muy muy sencillo).
Una vez hechos los rollitos, freírlos en aceite calentito, servir, y comer inmediatamente.
Con un poco de masa filo y patatera, o sobrasada en su defecto, puedes preparar un entrante o aperitivo distinto y sabroso para llevar a tu mesa.
Deliciosos rollitos con chocolate ideales para hacer del desayuno normal de toda tu familia, ¡uno especial!
Bonitos y deliciosos rollitos de pan rellenos de pollo picado con un toque de machado de ajo y el toque perfecto de la mousse de foie de pato Aoste
Los siempre ricos rollitos de primavera como te los ponen en los restaurantes, rellenos de zanahoria, col o lechuga y pollo.