- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de rollitos de ternera
Sensacionales y fáciles rollitos de ternera envueltos en lonchas de bacón. Un entrante o tapa, con el que sorprenderemos a nuestros invitados.
Para preparar los rollitos de ternera, lo único que tendremos que hacer es partir los filetes en tiras, del mismo grosor y longitud (o un poco menos), que el de las lonchas de bacón.
Hecho esto, salpimentamos la carne (no echaremos mucha sal, ya que el bacón es salado). Después, disponemos las lonchas de bacón en una mesa, encima de cada una pondremos los filetes que hemos partido, y después, los enrollamos. Al final, insertamos un palillo para que no se nos abran los rollitos de ternera.
Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y, cuando esté caliente (sin que llegue a humear), echaremos los rollitos. Los dejamos que se hagan por todos lados, hasta que cojan colorcito y después, los sacamos y los vamos colocando sobre papel absorbente.
De esta forma, los rollitos de ternera estarán listos.
Foto orientativa: Jerry Pank
Con un poco de masa filo y patatera, o sobrasada en su defecto, puedes preparar un entrante o aperitivo distinto y sabroso para llevar a tu mesa.
Deliciosos rollitos con chocolate ideales para hacer del desayuno normal de toda tu familia, ¡uno especial!
Bonitos y deliciosos rollitos de pan rellenos de pollo picado con un toque de machado de ajo y el toque perfecto de la mousse de foie de pato Aoste
Los siempre ricos rollitos de primavera como te los ponen en los restaurantes, rellenos de zanahoria, col o lechuga y pollo.