Receta de Salchichas a la cerveza

Sencillas, rápidas y jugosas salchichas a la cerveza. Un plato lleno de sabor que tendrás listo en apenas ¡15 minutos!

Receta de salchichas a la cerveza

Ingredientes para la receta de salchichas a la cerveza

  • 1 docena de salchichas frescas
  • 1 chalota
  • 225 ml. de cerveza
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salchichas a la cerveza?

1

Para hacer estas salchichas a la cerveza comenzaremos por preparar los ingredientes de salsa y para eso, picamos la chalota en brunoise y pelamos y picamos los ajos finos. Reservamos.

2

Ahora, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadimos las salchichas y dejamos que se doren a fuego fuerte.

3

Cuando estén doradas, retiramos a una fuente y en la misma sartén, añadimos la chalota y los ajos reservados y sazonamos. Mezclamos bien con una cuchara de palo y mantenemos el sofrito de estas salchichas a la cerveza al fuego hasta que comience a tomar color. En ese momento, añadimos la cerveza a la sartén, mezclamos de nuevo y mantenemos cocinándose otros 7 minutos más.

4

Con la salsa de las salchichas a la cerveza lista, sólo nos queda incorporar las salchichas fritas a la sartén, mezclar bien todo y dejar que se mezclen los sabores durante 5 minutos más a fuego medio.

Foto orientativa: darioalvarez

Receta de salchichas a la cerveza enviada por recetascomidas


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