Este sorprendente arroz con salchichas a la cerveza demuestra que hay otras muchas formas de preparar un buen arroz, más allá de las recetas tradicionales.
Para elaborar un apetitoso arroz con salchichas a la cerveza, lo primero que haremos será pelar las cebollas, y cortarlas en tiras muy finitas. Mientras, podemos poner a derretir una cucharada grande de mantequilla en una cazuela, para que, cuando se funda, podamos sofreír la cebolla.
En otro recipiente, ponemos a calentar el caldo, y mientras, incorporamos el arroz a la cazuela de la cebolla, y rehogamos 2 ó 3 minutos. Seguidamente, agregamos la cerveza, y esperamos a que se evapore.
Vertemos el caldo, ya caliente, sobre el arroz, y dejamos que cueza todo durante 15 minutos. Cuando llevemos 10 minutos de cocción, incorporaremos las salchichas troceadas y el queso cortado en taquitos a la cazuela de nuestro arroz con salchichas a la cerveza.
Cuando el queso se funda, ponemos un poquito de pimienta y sal al gusto, y podremos servir nuestro delicioso arroz con salchichas a la cerveza.
Foto orientativa: GonzaloMMD
¿Cansado de comer una y otra vez los típicos platos de arroz de toda la vida? ¡Pues prueba esta original y rica receta de arroz a la cerveza con salchichas!
El arroz con magro a la cerveza es una especie de paella con magro de cerdo en vez de carne de pollo, conejo, mariscos, etc. Queda buenísimo.
Un plato ideal para sustituir las clásicas salchichas con vino. En esta ocasión, acompañadas de cerveza, mostaza y algunos champiñones.
Sencillas, rápidas y jugosas salchichas a la cerveza. Un plato lleno de sabor que tendrás listo en apenas ¡15 minutos!
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