Receta de Salchichas con pera

Esta rica receta de salchichas con pera es tan sencilla de hacer, que bastará con echar todos sus ingredientes a la cazuela, y dejarlos cocer a fuego lento.

Receta de salchichas con pera

Ingredientes para la receta de salchichas con pera

  • 8 salchichas frescas
  • 2 peras
  • 1/4 de repollo
  • 1 taza de cerveza
  • 1 cucharadita de semillas alcaravea

¿Cómo hacer la receta de salchichas con pera?

1

Cocinaremos este sencillísimo plato de salchichas con pera, comenzando por rallar el repollo. A continuación, ponemos una cazuela alta (preferiblemente de barro) al fuego junto con la cerveza, las salchichas, el repollo y las semillas de alcaravea. Tapamos la cazuela y dejamos cocer, a fuego lento, durante 1 hora y media.

2

Transcurrido ese tiempo, lo que haremos en la receta de salchichas con pera será introducir las peras (previamente les habremos quitado las semillas y las habremos partido en trozos). Volvemos a tapar y continuamos la cocción, durante otra hora más. En el caso de que durante todo ese tiempo, nos quedáramos sin líquido, añadiríamos más cerveza.

3

Una vez completado el tiempo de cocción, tan solo tendremos que apartar las salchichas con pera del fuego, y servir.

Foto orientativa: Gloria Cabada-Leman

Receta de salchichas con pera enviada por recetascomidas


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