Receta de Salchichas de ternera en salsa de curry

Salchichas, cebolla, curry, vino blanco y leche, entre otros ingredientes, hacen que este plato guste a todo el que lo coma.

Ingredientes para la receta de Salchichas de ternera en salsa de curry

  • 8 salchichas de ternera
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 200 ml. vino blanco seco
  • 300 ml. leche
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal c/n
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 1 cucharada de mostaza

¿Cómo hacer la receta de salchichas de ternera en salsa de curry?

1

En una cacerola, se calienta el aceite y se fríe la cebolla. Cuando se esté cristalizando, se agrega el ajo, la mostaza y el vino. A continuación se añade el curry y el tomillo.

2

Cuando esté a punto de hervir, se agrega la leche y se mezcla bien para que todo se integre. Se agregan las salchichas enteras o cortadas a la mitad y se deja cocer para que estas se cocinen y se espese la salsa.

3

Se retira del fuego y a comer!

4

** Foto orientativa Mike_fleming

Consejos del autor para hacer salchichas de ternera en salsa de curry

1

Se puede acompañar con una guarnición de arroz blanco.

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