Receta de Salmón con arroz y cilantro

Con el salmón con arroz y cilantro tenemos un plato muy delicioso que gustará a todo el mundo y que resulta muy fácil de preparar.

Receta de salmón con arroz y cilantro

Ingredientes para la receta de salmón con arroz y cilantro

  • 200 gr. de lomos de salmón
  • 250 gr. de arroz de grano largo
  • 1 hebra de azafrán
  • 500 ml. de caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 rama de cilantro
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salmón con arroz y cilantro?

1

Empezamos esta receta de salmón con arroz y cilantro colocando al fuego una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva.

2

A continuación, pelamos la cebolla y la añadimos dentro de la cazuela cortada en trozos ni grandes ni pequeños.

3

Añadimos una pizca de sal y dejamos que se poche.

4

Cuando esté pochada, incorporamos los lomos de salmón troceados y dejamos que se doren.

5

Agregamos el arroz de grano largo y tras unos minutos añadimos el agua.

6

Incorporamos al salmón con arroz y cilantro la hebra de azafrán rota. Mezclamos todos los ingredientes.

7

Añadimos el cilantro picado y dejamos que se cocine todo a fuego alto hasta que el caldo esté consumido casi por completo.

Foto orientativa: Fiona

Receta de salmón con arroz y cilantro enviada por recetascomidas

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