Receta de Salmón con habas y cebollas

El pescado y la verdura siempre combinan de una forma perfecta y este salmón con habas y cebollas es un claro ejemplo de ello.

Receta de salmón con habas y cebollas

Ingredientes para la receta de salmón con habas y cebollas

  • 2 lomos de salmón
  • 300 gr. de habas
  • 2 cebollas
  • 300 ml. de caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salmón con habas y cebollas?

1

Vamos a empezar a preparar este plato de salmón con habas y cebollas marcando el pescado, así que lo ponemos en una sartén con aceite de oliva y dejamos que se dore por ambos lados.

2

Retiramos el pescado y añadimos a la misma sartén, para aprovechar el sabor, un poco de aceite de oliva y las cebollas picadas de forma gruesa. Pochamos a fuego suave con un poco de sal.

3

Incorporamos entonces las habas, ya cocidas, y salteamos junto a las cebollas.

4

Reincorporamos el salmón dentro de la sartén. Regamos el salmón con habas y cebollas con el caldo de pescado y cocinamos a fuego fuerte hasta que casi se consuma por completo.

5

Salpimentamos al gusto y servimos.

Foto orientativa: Fiona

Receta de salmón con habas y cebollas enviada por recetascomidas


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