Facilísima y deliciosa receta de salmón en salsa verde. Un plato de pescado con el que quedaremos como reyes en una comida de amigos o familiares.
A la hora de preparar el salmón en salsa verde lo que vamos a hacer de entrada es la salsa. Esto es tan fácil como mezclar en un bol el perejil muy picadito, 10 cucharadas de aceite de oliva, 10 de vinagre, las alcaparras, y el diente de ajo troceadito. Removemos y dejamos reposar 25 minutos. A continuación le echamos sal y pimienta a gusto y reservamos.
Ahora vamos con el pescado de esta receta de salmón en salsa verde. Lo único que habrá que hacer es echar una cucharada generosa de mantequilla en una sartén y dejar que se deshaga al fuego. A continuación freímos los lomos de pescado salpimentados, primero por el lado de la piel y después por el lado contrario. Cuando estén listos los lomos de pescado, los sacamos.
Servimos el pescado con la salsa por encima, y ya tendremos preparado el plato de salmón en salsa verde.
Foto orientativa: Girl Interrupted Eating
Riquísima combinación de salmón con salsa tártara casera, en perfecta armonía de texturas y contraste de sabores. Delicioso plato con poca preparación.
Rápida y excepcional, esta receta de salmón en salsa agridulce de cebollas moradas y vinagre de Módena, es ideal para fiestas como las Navidades.
En esta receta de salmón con salsa de curry encontramos un delicioso pescado a la plancha con un sabor muy especial a curry.
Sabroso y espectacular salmón con salsa de soja que vamos a macerar con azúcar, sake y zumo de limón, para terminar haciéndolo a la plancha.
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