Receta de Salmón en salsa verde

Facilísima y deliciosa receta de salmón en salsa verde. Un plato de pescado con el que quedaremos como reyes en una comida de amigos o familiares.

Receta de salmón en salsa verde

Ingredientes para la receta de salmón en salsa verde

  • 4 lomos de salmón fresco
  • Mantequilla
  • 2 cucharas de alcaparras
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de perejil fresco
  • Vinagre
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salmón en salsa verde?

1

A la hora de preparar el salmón en salsa verde lo que vamos a hacer de entrada es la salsa. Esto es tan fácil como mezclar en un bol el perejil muy picadito, 10 cucharadas de aceite de oliva, 10 de vinagre, las alcaparras, y el diente de ajo troceadito. Removemos y dejamos reposar 25 minutos. A continuación le echamos sal y pimienta a gusto y reservamos.

2

Ahora vamos con el pescado de esta receta de salmón en salsa verde. Lo único que habrá que hacer es echar una cucharada generosa de mantequilla en una sartén y dejar que se deshaga al fuego. A continuación freímos los lomos de pescado salpimentados, primero por el lado de la piel y después por el lado contrario. Cuando estén listos los lomos de pescado, los sacamos.

3

Servimos el pescado con la salsa por encima, y ya tendremos preparado el plato de salmón en salsa verde.

Foto orientativa: Girl Interrupted Eating

Receta de salmón en salsa verde enviada por recetascomidas


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