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- Receta de salmón picante
Impresionante salmón picante que preparemos en la plancha. Un plato de pescado rápido, sencillo, y con ese puntito especial que le dará el tabasco.
Preparar este salmón picante es algo realmente sencillo que haremos en tan solo unos pocos minutos.
Para empezar, echamos salsa de tabasco (ligeramente la calentaremos antes en el microondas) en una fuente amplia, y colocamos dentro los lomos de pescado (previamente les echaremos sal), dándoles vueltas para que se impregnen bien por todos los lados. Finalmente los dejaremos reposar durante aproximadamente un par de minutos.
Hecho esto, el siguiente paso de la receta de salmón picante, será escurrir el pescado, y ponerlo después en un plancha caliente, untada ligeramente de aciete. Los dejamos hacer por ambos lados (con cuidado de no pasarnos en el tiempo, ya que nos quedaría muy seco), y después ya tendremos listo el salmón picante. Este plato irá perfecto acompañado de alguna ensalada.
Foto orientativa: Maggie Hoffman
En sólo 20 minutos podrás disfrutar de un jugoso y súper sabroso filete de salmón rosado marinado y hecho al horno con un toque de lima, pimienta, sal y eneldo.
Rodajas de salmón en una deliciosa y original salsa de puerros al curry, con cuerpo de nata y aderezo de pimienta negra.
Aunque por el nombre de salmón a la crema de leche se puede pensar que este plato lleva nata, no es cierto, ya que incluso puede no llevar leche.
Con salmón a la plancha y unas lonchas de jamón serrano, podemos crear un exquisito plato, ideal tanto para comidas como para cenas.