Receta de Salpicón de pollo

Una fácil y refrescante receta de salpicón de pollo con pepino, manzana y huevo. Ideal para hacer un kebab casero con pan de pita, un sandwich, etc.

Receta de salpicón de pollo

Ingredientes para la receta de salpicón de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 1/2 pepino
  • 1 manzana
  • 1 rama de eneldo
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salpicón de pollo?

1

Para preparar el salpicón de pollo, lo primero que vamos a hacer es poner una olla pequeña con agua al fuego y agregar unas gotas de aceite de oliva, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida.

2

Cuando el agua rompa a hervir, agregamos las pechugas de pollo y cocinamos durante quince minutos. Deshilachamos las pechugas ya cocidas y las reservamos.

3

Cortamos en rodajas el pepino, y luego cortamos cada rodaja en cuatro cuñas. Colocamos el pepino en una ensaladera.

4

Lavamos bien la manzana y la cortamos en dados. Agregamos la manzana a la ensaladera en la que estamos preparando el salpicón de pollo.

5

Cocemos el huevo en agua hirviendo durante diez minutos. Cuando se enfríe lo pelamos y lo agregamos picado a la ensaladera.

6

Añadimos el pollo deshilachado, agregamos sal y pimienta negra molida y mezclamos todo.

7

Picamos la rama de eneldo y la agregamos al salpicón de pollo. Mezclamos entonces la mayonesa con la mostaza y una pizca de pimienta negra molida. Agregamos la salsa a la ensaladera, mezclamos y servimos recién hecho.

Foto orientativa: Sakura

Receta de salpicón de pollo enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Salpicón de pollo

  • Salpicón de frutas

    20 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Salpicón de frutas

    Delicioso postre que mezcla a la perfección todo tipo de frutas con jugo de frutas o gaseosa. Parecido a la macedonia de frutas, pero con un toque distinto.

  • Salpicón de marisco

    20 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Salpicón de marisco

    Decir salpicón de mariscos es decir sabor a mar, sabor a gambas y langostinos, sabor a tomate, cebolla y pimientos, y sabor a chiringuito de playa.

  • Salpicón de atún con palitos de cangrejo

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Salpicón de atún con palitos de cangrejo

    Irresistible salpicón de atún acompañado de palitos de cangrejo y pimientos del piquillo. Una mezcla que podremos utilizar en canapés sobre pan tostado.

  • Salpicón de marisco con pulpo

    20 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Salpicón de marisco con pulpo

    Tan refrescante como deliciosa, esta sencilla receta de salpicón de marisco con pulpo resulta ideal para servir como entrante o para llevar en el tuper.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR