Receta de Salsa alioli con mayonesa de bote

¿Cómo hacer la receta de salsa alioli con mayonesa de bote?

Pelamos los dientes de ajo y los disponemos en el mortero con un pelín de sal. Majamos hasta que obtengamos una especie de pasta o puré.

Colocamos la mayonesa de bote en un bol y añadimos la pasta que hemos confeccionado con la media docena de dientes de ajo. Removemos muy bien, para que la salsa mayonesa se mezcle muy bien con la pasta y el sabor a ajito bien repartido. Reservamos.

A continuación, lavamos unas ramitas de perejil fresco, las sacudimos y secamos con papel de cocina para eliminar el agua y las picamos bien finitas. Espolvoreamos la salsa alioli con el perejil picado y removemos de nuevo hasta que todo quede bien integrado.

Come veréis ya tenemos lista nuestra salsa alioli con mayonesa de bote. Esta salsa estará más ligera que un alioli casero, pero nos va a sacar del apuro y podremos disfrutar de la comida que teníamos prevista, sin mayores contratiempos. Además, la puedes hacer más o menos ligera en función del tipo de mayonesa de bote que uses (normal o baja en grasas).

Foto orientativa: juantiagues