Receta de Salsa de aguacate

Una rica y deliciosa salsa con un toque picante, ideal para acompañar tacos o carne asada.

Receta de salsa de aguacate

Ingredientes para la receta de salsa de aguacate

  • 1 aguacate grande
  • 2 pimientos picantes (ver nota 1)
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • Cebollas (al gusto)
  • Cilantro (al gusto)

¿Cómo hacer la receta de salsa de aguacate?

1

Primero, en una pequeña vasija, ponemos a hervir los pimientos junto con el ajo y esperamos a que los pimientos cambien de color (si utilizas los chiles serranos, alcanzarán un color más o menos como el café claro).

2

En tu licuadora, echa el aguacate junto con el agua y la sal y el vinagre.

3

Una vez que los pimientos y el ajo estén listos, introdúcelos junto con los demás ingredientes a la licuadora y bátelos hasta formas una especie de pasta líquida. Coloca la mezcla en un recipiente.

4

Pica un poco de cebolla y cilantro y ponlos aparte en cuencos individuales, para que cada uno se sirva la cantidad que guste.

Consejos del autor para hacer Salsa de aguacate:

1

1.- Es aconsejable que sean chiles serranos.

2

2.- Si en la licuadora echas también la cebolla y el cilantro, el sabor será muy distinto... a disfrutar se ha dicho.

Receta de salsa de aguacate enviada por recetascomidas


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