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- Receta de salsa de hierbas para espárragos
Una salsa con perejil, cebollino, albahaca y huevo cocido.
Ponemos a cocer los huevos.
En un cazo aparte, calentamos la mantequilla y añadimos en ella el perejil, la albahaca y el cebollino bien picados, lo mezclamos bien (no tiene que llegar a rehogarse, solo mezclarse). Añadimos el pan rallado y los huevos cocidos bien picaditos en cuadraditos.
Esta salsa es ideal para esos acompañar espárragos, pruébala y me lo cuentas.
El cerdo en salsa de hierbas resulta un plato magnífico para una ocasión especial en la que queremos sorprender a nuestros invitados.
Un buen plato alcachofas con salsa de huevos, mostaza, perejil y albahaca, entre otros ingredientes.
Estos sencillos y deliciosos espárragos con salsa alioli, son una excelente y rápida solución tanto para un entrante como para un primer plato.
Si buscas un plato ligero con el que llevar una dieta sana y equilibrada, los espárragos con salsa de huevo son una buena elección. Sanos y riquísimos.