Receta de Salsa de vino tinto para carnes

¿Cómo hacer la receta de salsa de vino tinto para carnes?

Pelamos las cebollas para comenzar la preparación de la salsa de vino tinto para carnes y, a continuación, las cortamos en rodajas finas. Colocamos una sartén al fuego, con un hilito de aceite de oliva y freímos.

Salpimentamos la cebolla al gusto y, cuando cambie de color y se ponga transparente, bañamos con el vino y añadimos el azúcar. Removemos bien y dejamos que la salsa de vino tinto para carnes arranque a hervir.

En el momento en que rompa el primer hervor, bajamos la potencia del fuego y dejamos que la cebolla se vaya caramelizando y la salsa reduciendo y espesando.

Una vez que la salsa esté lista, la apartamos y la dejamos enfriar. Podemos guardarla en un bote limpio y conservarla en la nevera para acompañar carnes y asados.

Foto orientativa: Think YUM!