Receta de Salsa de whisky para tartas

Una cremosa salsa de whisky, con yogurt, nata y merengue, fantástica para acompañar tartas de manzanas, pastelitos de frutas, compotas...

Receta de salsa de whisky para tartas

Ingredientes para la receta de salsa de whisky para tartas

  • 200 ml. de nata
  • 200 ml. de yogurt
  • 80 ml. de crema de whisky
  • 2 claras de huevo
  • Sal
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • Menta fresca

¿Cómo hacer la receta de salsa de whisky para tartas?

1

En un bol amplio vamos a poner las claras de huevo y una pizca de sal. Vamos a montar las claras a punto de nieve, un paso imprescindible para elaborar esta exquisita salsa de whisky para acompañar tartas y pasteles.

2

A continuación también vamos a batir la nata hasta que nos quede montada para la salsa para tartas.

3

Una vez que tengamos montada la nata, en otro recipiente vamos mezclando la nata con el yogurt, la crema de whisky y las dos clases de azúcar.

4

Cuando tengamos completamente integrados todos estos componentes de la salsa de whisky, vamos añadiendo las claras de huevo montadas, con mucho cuidado, para que no se bajen y nos quede una salsa de whisky para tartas suave y espumosa.

5

Finalmente sólo nos queda adornar la crema con la que vamos a acompañar algún rico pastel con un poco de menta fresca.

Foto orientativa: thepinkpeppercorn

Receta de salsa de whisky para tartas enviada por recetascomidas


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