Receta de Salteado de setas

Rápido, sencillo y sabroso salteado de setas con ajo y un toque de crujiente jamón. Una genial mezcla de texturas y sabores ¡que no te deberías perder!

Receta de salteado de setas

Ingredientes para la receta de salteado de setas

  • 1 bote de setas variadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 loncha grande de jamón
  • 1 rebanada de pan tostado
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de setas?

1

Partimos, para hacer este salteado de setas, de un bote de setas variadas que enjuagaremos con abundante agua y dejaremos escurrir.

2

Mientras, y con las setas listas, pelamos, partimos a la mitad y laminamos los ajos. Reservamos.

3

En una sartén, ponemos una cucharadita de café de aceite y cuando esté caliente, ponemos la loncha de jamón partida en dos o tres trozos (será el acompañamiento sabroso del salteado de setas).

4

Cuando el jamón esté crujiente, sacamos sobre un papel absorbente y en la misma sartén, añadimos otra cucharadita de aceite y los ajos picados.

5

Removemos un minuto y a continuación, incorporamos las setas bien escurridas y rectificamos de sal.

6

Salteamos las setas a fuego fuerte durante al menos 4 minutos, retiramos del fuego, colocamos sobre el plato y servimos acompañando el salteado de setas con los crujientes de jamón y el pan tostado.

Foto orientativa: fugzu

Receta de salteado de setas enviada por recetascomidas


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