Receta de Salteado de zanahoria

Fantástico salteado de zanahoria con pimientos verdes al curry, que además regaremos con una, deliciosa e irresistible, salsa de yogur.

Receta de salteado de zanahoria

Ingredientes para la receta de salteado de zanahoria

  • 8 zanahorias
  • 2 pimientos verdes
  • Curry
  • Salsa de yogur
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de zanahoria?

1

Para preparar este rico salteado de zanahoria, lo primero que haremos es raspar las zanahorias y trocearlas. Por otro lado, lavamos el pimiento, lo secamos con papel absorbente, y lo cortamos en concassé.

2

A continuación, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar este salteado de zanahoria, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la zanahoria y el pimiento, echamos sal, y pochamos, a fuego lento, hasta que la verdura esté tierna. En ese momento, añadimos un poquito de curry, removemos bien, mantenemos 1 minuto más, y apartamos la sartén del fuego.

3

Echamos el salteado de zanahoria en una fuente, y la regamos con un poco de salsa de yogur. El resultado, será un primer plato fantástico, que cautivará a todos.

Foto orientativa: Adrian Nier

Receta de salteado de zanahoria enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Salteado de zanahoria

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR