Receta de Sepia con patatas y guisantes

La combinación de estos tres ingredientes dan lugar a un completo y delicioso plato.

Receta de sepia con patatas y guisantes

Ingredientes para la receta de sepia con patatas y guisantes

  • 500 gr de sepia
  • 500 gr de patatas
  • 150 gr de guisantes
  • 1/2 cebolla
  • Perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Colorante alimenticio
  • 1 l de caldo de pescado

¿Cómo hacer la receta de sepia con patatas y guisantes?

1

Picamos la cebolla en trocitos pequeños. Echamos un poquito de aceite en una cazuela y la sofreímos. Cuando esté medio transparente incluimos el ajo y cuando éste comience a dorarse, la sepia partida en trocitos. Removemos y en el momento que la sepia comience a coger color vertemos el vino. Dejamos cocer 5 minutos y le echamos el colorante, las patatas peladas partidas en cuadritos, los guisantes, el perejil y el caldo de pescado.

2

Dejamos cocer todo hasta que la patata esté tierna.

3

** Foto orientativa obtenida de la web: "tvcocina".

Receta de sepia con patatas y guisantes enviada por recetascomidas


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