- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de solomillo al ajo
Solomillo de cocinado con ajo para darle un toque de sabor diferente.
Se corta el solomillo en cuadrados pequeños. En una sartén se echa el aceite. Cuando esté caliente se añaden los dientes de ajo enteros solo machacados, se doran un poco y se le echa el solomillo. Se le añade la sal y la pimienta.
Cuando esté medio hecho, se le añade la ñora picada en trozos medianos. Se le echa el vino y esperamos que reduzca.
** Foto orientativa encontrada en la web "recetas.net"
Con un delicioso sabor a ajo, este solomillo al ajo tostado será un plato de carne al horno perfecto para acompañar de una sencilla ensalada y patatas.
Para conseguir sacar todo el sabor y el jugo del solomillo de cerdo al ajo debemos cocinarlo con paciencia. Un plato de diez.
Solomillo de cerdo, patatas, aceite, vino, perejil y ajo, perfectamente mezclado y horneado. Una mezcla ideal para una receta de carne fácil y rica.
Con esta receta conseguirás un solomillo de cerdo muy tierno, jugoso y lleno de sabor, gracias a una salsa de almendras y nata deliciosa.