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- Receta de solomillo de cerdo crujiente
Los copos de cereales hacen que este solomillo de cerdo crujiente sea un bocado completamente especial.
Lo primero que vamos a hacer para cocinar este solomillo de cerdo crujiente es colocar los copos de maíz en un plato y aplastarlos para que se haga una harina gruesa. No es necesario que se aplasten demasiado.
A continuación, cortamos el solomillo en tiras no muy gruesas. Maceramos en la salsa de soja y el aceite de sésamo la carne durante unos diez minutos.
Batimos el huevo. Pasamos la carne por harina, luego por el huevo batido y, por último, por los copos de maíz aplastados.
Introducimos el cerdo rebozado dentro de aceite de oliva hirviendo hasta que esté bien dorado.
Colocamos el solomillo de cerdo crujiente en un plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
Foto orientativa: Pelican
Este solomillo de cerdo con manzanas es un buen ejemplo de perfecta combinación de salados y dulces en una receta de carne exquisita. ¡Para toda ocasión!
Un jugoso solomillo de cerdo ibérico al horno con salsa y un puré de patata con pimentón dulce.
Con una exquisita salsa agridulce, vamos a preparar un riquísimo solomillo de cerdo elaborado al horno. Tan bueno que sorprenderás a los tuyos por su sabor.
El solomillo de cerdo es una alternativa genial a la hora de preparar un plato con salsa teriyaki, puesto que el pollo es lo que siempre solemos utilizar.