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- Receta de sopa de estrellas
Esta sopa de estrellas es como un trocito de cielo sobre la mesa, que encanta a los niños y reconforta a todo el mundo por su sabor y su aroma.
La sopa de estrellas o estrellitas, es un lindo manjar que os recomiendo hacer, si es posible, con caldo de verduras casero. Si no hemos tenido tiempo para hacerlo, recurriremos al caldo de brick.
Empezamos lavando y pelando zanahorias y pepino. Luego, lavamos también el pimiento, y lo picamos todo bastante finito. Empezamos cociendo la verdura en el caldo de verduras, que será la base que dé sabor a nuestra sopa de estrellas.
Luego, rectificamos de sal, enriquecemos con un puñadito de orégano, y cuando veamos que la verdura está blandita, añadimos los dos puñados de estrellitas para la sopa de estrellas.
Dejamos que la pasta cueza durante unos 5 minutos más (o el tiempo indicado por el fabricante), y antes de servir la sopa de estrellas, añadimos a los platos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Decoramos los platos de la sopa de estrellitas con perejil fresco.
Foto orientativa: Rusvaplauke
De la misma forma que la hacéis con este tipo de pasta, la sopa de estrellas también la podéis hacer con fideos, o incluso con arroz, teniendo el cuenta que el tiempo de cocción del arroz ronda los 10 minutos.
pero quién no se anima hacerlas son fáciles de hacer gustan un montón eso sí tener cuidado por qué son muy dulces, para una merienda estupendo y servimos
Las sopas de rastrojo son sopas hechas con pan duro muy populares en Palencia, que están destacan por su consistencia y su sabor a pimentón y ajo.
Sigue esta receta con fideos de huevo, verduras y el ingrediente que más te guste (pollo, camarones o pescado) y prepara la auténtica sopa mein fácil y rápido.
¿No sabes cómo hacer la sopa de tortilla o sopa azteca? Con esta receta una tortillas, caldo de pollo, queso, aguacate y verduras, tendrás la sopa perfecta.