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- Receta de sopa de fideos y pepino
Unos toques refrescantes y cítricos hacen que esta sopa de fideos y pepino sea realmente especial.
Para elaborar esta sorprendente sopa de fideos y pepino debemos empezar poniendo una olla al fuego con una cucharada y media de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, añadimos dentro la cebolla y el pimiento picados. Salteamos durante un par de minutos y antes de que se quemen regamos con el caldo de pollo.
Llevamos el caldo a ebullición. Cortamos el pepino en rodajas y cada rodaja la cortamos por la mitad. Agregamos el pepino dentro del caldo.
Incorporamos entonces los fideos y cocinamos a fuego fuerte durante unos seis minutos.
Añadimos el zumo de limón y la salsa de soja sobre la sopa de fideos y pepino. Mezclamos todo muy bien y corregimos de sal antes de servir.
Foto orientativa: Pelican
Sopa de fideos; pollo, verduras y pasta. Una combinación sabrosa, un plato variado y sano para comer con cuchara en los momentos de frío.
Las sopas siempre son una excelente elección como primer plato. Aquí os dejamos esta sopa de fideos con jamón, que además de fácil resulta deliciosa.
Irresistible, deliciosa, y sobretodo original sopa de fideos con setas que a todos entrará por los ojos en cuanto la vean servida en el plato.
Deliciosa sopa de fideos con pollo, la cual haremos en un caldo preparado a fuego lento y sin prisas de manera que vamos a extraer todo el sabor del pollo.