Receta de Sopa de noodles

Disfruta de una sencilla pero sabrosa sopa de noodles con cebolla, apio, salsa de soja, vinagre de arroz y caldo de verduras. ¡Rica, rica!

Receta de sopa de noodles

Ingredientes para la receta de sopa de noodles

  • 150 gr. de noodles
  • 500 ml. de caldo de verduras
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramita de apio
  • 30 ml. de vinagre de arroz
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo

¿Cómo hacer la receta de sopa de noodles?

1

Haremos esta sopa de noodles poniendo en un cazo un chorrito de aceite a calentar por un lado, y por otro, en otro recipiente aparte, el caldo de verduras, para que esté hirviendo en el momento de su uso.

2

En el cazo del aceite ponemos el apio (lavado y cortado en trocitos) y la cebolla cortada en trozos medianos. Removemos y a los 3 minutos incorporamos al sofrito de nuestra sopa de noodles el vinagre de arroz y una cucharada y media de salsa de soja.

3

Mezclamos bien, dejamos que se saltee todo un par de minutos más a fuego medio y añadimos los noodles y el caldo de verduras que ya estará hirviendo.

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Cocinamos la sopa de noodles el tiempo que indica el fabricante y servimos bien caliente.

Foto orientativa: joyosity

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