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VerdurasPara eliminar por completo el frío con un plato delicioso la sopa picante es la mejor opción a tener en cuenta.
Receta de Sopa picante
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Sopas y Cremas
Para eliminar por completo el frío con un plato delicioso la sopa picante es la mejor opción a tener en cuenta.
Para preparar esta rica sopa picante vamos a empezar pochando las verduras, así que colocamos al fuego una olla con un poco de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla picada y dejamos que se cocine a fuego suave con una pizca de sal.
Incorporamos el pimiento verde, también picado, y cocinamos junto a la cebolla. Añadimos el tomate cortado en dados y dejamos que se consuma la mayoría del agua.
Agregamos al guindilla picada y mezclamos todo bien. Regamos los ingredientes de la sopa picante con el caldo de verduras y añadimos sal y pimienta al gusto.
Cocinamos a fuego fuerte durante unos quince minutos y servimos.
Foto orientativa: Stu
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