Receta de Sopa picante de pollo

Como cena ligera, pero completa, la sopa picante de pollo no tiene ni punto de comparación con el resto de caldos.

Receta de sopa picante de pollo

Ingredientes para la receta de sopa picante de pollo

  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • 1 guindilla fresca
  • 500 ml. de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Tabasco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de sopa picante de pollo?

1

En una olla al fuego añadimos dos cucharadas de aceite de oliva para empezar a preparar la sopa picante de pollo. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla pelada y picada muy fina. Agregamos entonces una pizca de sal.

2

Cuando la cebolla empiece a pocharse, picamos el pimiento y lo añadimos junto a la cebolla. Salteamos estos ingredientes hasta que queden bien cocinados.

3

Cortamos la pechuga de pollo en dados. Agregamos el pollo en dados a la olla y añadimos la guindilla fresca, también picada.

4

Cocinamos hasta que el pollo esté dorado y entonces regamos la sopa picante de pollo con el caldo.

5

En este momento tenemos que añadir tanto sal como pimienta, al gusto, y agregar un poco de tabasco.

6

Hervimos a fuego fuerte hasta que espese un poco y el caldo coja cuerpo. Servimos muy caliente.

Foto orientativa: Alt10trader

Receta de sopa picante de pollo enviada por recetascomidas


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