Receta de Sopa picante de langosta

Es muy fácil preparar una rica sopa picante de langosta y se requieren muy pocos ingredientes para hacerlo.

Receta de sopa picante de langosta

Ingredientes para la receta de sopa picante de langosta

  • 1 langosta
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 jalapeño fresco
  • Tabasco
  • 600 ml. de caldo de marisco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de sopa picante de langosta?

1

En primer lugar, a la hora de empezar a elaborar esta sopa picante de langosta, lo que vamos a hacer es poner el fondo de una olla un poco de aceite de oliva.

2

Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla cortada en juliana junto al diente de ajo picado, todo con una pizca de sal. Picamos también el jalapeño y lo agregamos al resto de ingredientes.

3

En este momento, añadimos la langosta y el caldo de marisco. Agregamos un poco de tabasco, al gusto, y salpimentamos.

4

Cocinamos a máxima potencia hasta que la langosta cambie por completo de color.

5

Servimos esta sopa picante de langosta abriendo el marisco por la mitad para que sea más fácil de comer.

Foto orientativa: Stu

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