Receta de Sorbete de naranja sanguina

El sorbete de naranja sanguina es un postre casero muy refrescante y con un sabor muy especial.

Ingredientes para la receta de Sorbete de naranja sanguina

  • 129 gr. de azúcar
  • 120 ml. de agua
  • 4 naranjas sanguinas
  • 1 limón
  • 2 claras de huevo

¿Cómo hacer la receta de sorbete de naranja sanguina?

1

Colocamos al fuego un cazo con el agua y el azúcar para empezar a preparar el sorbete de naranja sanguina.

2

Cuando empiece a coger calor, exprimimos las naranjas sanguinas y el limón y lo incorporamos dentro del cazo.

3

Calentamos a fuego medio y luego colocamos en un vaso de batidora. Añadimos dos cubitos de hielo y trituramos todo a máxima potencia.

4

Añadimos entonces las claras de huevo y volvemos a triturar todo junto. Vertemos la mezcla del sorbete de naranja sanguina dentro de un recipiente y lo introducimos en el congelador.

5

Cuando se congele la parte superior, volvemos a triturar todo a máxima potencia e introducimos de nuevo en el congelador.

6

Repetimos esta operación hasta que el sorbete de naranja sanguina quede bien congelado con la textura que buscamos.

Foto orientativa: Annie

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