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VerdurasUn rico postre al horno hecho con maíz, queso cebolla, ajo, pimientos, margarina, huevos y salsa ketchup.
Receta de Souffle de maíz y queso
- 70 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Legumbres y Cereales
Un rico postre al horno hecho con maíz, queso cebolla, ajo, pimientos, margarina, huevos y salsa ketchup.
Pasos previos: pelar y picar la cebolla y el diente de ajo.
Primeramente, en una cacerola ponemos a hervir agua con sal. Cuando comience a hervir, añadimos el maíz molido, removemos y cocinamos hasta que se ponga blando.
A continuación, derretimos la margarina en una sartén plana y pequeña, y salteamos en ella la cebolla y el ajo.
Ahora, mezclamos el maíz molido, la cebolla y el ajo ya salteados, y los pimientos. Después añadimos el queso rallado, las yemoas de los huevos y la salsa ketchup.
A continuación, batimos las claras de huevo a punto de nieve y las añadimos poco a poco a la mezcla anterior.
Finalmente, echamos todo en una cacerola de 2 litros de capacidad y horneamos a 190ºC durante una media hora, y servimos caliente.
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