Una receta exquisita de tacos de pollo picantes con pimiento, cebolla y salsa ranchera. El queso rallado es el culmen de este estupendo plato.
Receta de Tacos de pollo

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de tacos de pollo
- 4 tortas para tacos
- 300 gr. de carne picada de pollo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de salsa de tomate frito
- 100 gr. de queso rallado
- 6 cucharadas de salsa ranchera
- 2 gotas de tabasco
- 1 guindilla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de tacos de pollo?
En primer lugar tenemos que colocar una cazuela al fuego para preparar los tacos de pollo y añadir un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla picada, el tomate rallado, el pimiento verde cortado en cincelado y el pimiento rojo troceado.
Agregamos una pizca de sal y removemos todos los ingredientes. Cocinamos a fuego medio durante diez minutos y entonces añadimos la carne picada.
Agregamos la salsa ranchera, el tabasco, la guindilla muy picada, el ajo machacado y la salsa de tomate frito. Añadimos una pizca de sal, mezclamos todos los ingredientes de los tacos de pollo y cocinamos durante diez minutos a fuego fuerte.
Calentamos las tortas para tacos en el horno a baja potencia. Rellenamos los tacos de pollo, añadimos el queso rallado por encima y servimos muy caliente.
Foto orientativa: Lifesupercharger
Consejos del autor para hacer Tacos de pollo:
Podéis comprarlos precocinados, pero yo os recomiendo hacer las tortas para tacos de forma casera. No lleva mucho tiempo, y están mucho más ricos.
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