Deliciosos y sabrosos tacos de pollo y verduras, muy fáciles de preparar, ideales para una cena ligera y sana para toda la familia. ¡Atrévete con ellos!
Receta de Tacos de pollo y verduras

- 5 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de tacos de pollo y verduras
- 4 tortas de trigo
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 cebollas pequeñas
- 2 tomates
- 8 hojas de lechuga romana
- 100 gr. de queso rallado
- 2 cayenas
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
¿Cómo hacer la receta de tacos de pollo y verduras?
Empezaremos la elaboración de estos tacos de pollo y verduras cortando la cebolla en juliana y los pimientos en pequeñas tiras finas, lo pondremos todo a pochar en una sartén con el aceite y sazonamos.
Cortaremos la pechuga en tiras, salpimentaremos y la freiremos ligeramente. Sacaremos y reservaremos para después.
En este caso dejaremos todos los ingredientes de los tacos de pollo y verduras por separado, así que cortaremos los tomates en pequeños dados, y los colocaremos en un recipiente. En otro colocaremos el queso rayado y prepararemos otro con la lechuga bien picadita, que aliñaremos con un poco de aceite y sal.
Cuando la cebolla y el pimiento estén ligeramente pochados le añadiremos las cayenas bien deshechas, echaremos la pechuga de pollo y lo cocinaremos todo junto para que se mezclen bien los sabores un par de minutos.
Por último calentaremos las tortas ligeramente para hacerlas más manejables y luego serviremos en la mesa la mezcla de pimientos, cebolla y pollo, el tomate, la lechuga y el queso rallado cada uno en su recipiente y así luego nos serviremos lo que nos apetezca para conseguir unos tacos de pollo y verdura al gusto de cada comensal.
Foto orientativa: lucianvenutian
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