Receta de Tallarines chinos con verduras

¿Cómo hacer la receta de tallarines chinos con verduras?

Comenzamos la elaboración de los tallarines chinos con verduras lavando y cortando los pimientos en tiras. Los champiñones los cortamos en láminas y las pechugas de pollo en pequeños trozos que salpimentaremos.

En una cazuela ponemos a cocer los tallarines en aguan hirviendo con una pizca de sal según las instrucciones del paquete. Lavamos con agua fría y dejamos escurrir.

En una sartén o wok ponemos un par de cucharadas de cada aceite, que le darán un sabor especial a los tallarines chinos con verduras, y añadimos la carne hasta sellarla. La sacamos y la dejamos aparte.

Ahora, añadimos las verduras y las salteamos durante 2 ó 3 minutos. Apartamos también.

Echamos la pasta en la sartén o wok con un chorrrito de salsa de soja y removemos.

Añadimos una cucharadita de jengibre en polvo y removemos bien.

Salteamos durante un minuto y añadimos el resto de los ingredientes, mezclando bien, y lo dejamos al fuego durante otro minuto más y servimos los tallarines chinos con verduras de inmediato, sin dejar enfriar.

Foto orientativa: Nick Nguyen