Un buen plato único de pasta con carne de cerdo fácil de hacer sienta bien a todo el mundo, y nadie queda insatisfecho al comerlo porque están riquísimos.
Receta de Tallarines con carne molida

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad moderada
- 2 personas
- Recetas de Pasta
Ingredientes para la receta de tallarines con carne molida
- 200 gr. de tallarines
- 250 gr. de carne molida de cerdo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 100 gr. de salsa de tomate frito
- Pimienta negra molida
- Queso para pasta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de tallarines con carne molida?
Pelamos la cebolla y la picamos junto con el pimiento verde.
Colocamos ambos ingredientes en una cazuela con un poco de aceite de oliva y añadimos una pizca de sal. Sofreímos a fuego lento para que no se quemen.
Cuando la cebolla y el pimiento verde estén blanditos, añadimos la carne picada de cerdo y la doramos. Agregamos entonces la salsa de tomate frito y removemos para que se integren los ingredientes entre sí.
Cocemos la pasta según nos indique el fabricante con un poco de sal, y sin aceite. Una vez esté al dente, la escurrimos y la añadimos a la cazuela.
Apagamos el fuego, y con el mismo calor residual, mezclamos los tallarines con la carne molida.
Comprobamos que esté bien de sal y agregamos una pizca de pimienta negra molida al gusto.
A la hora de servir los tallarines, agregamos un poco de queso rallado para pasta por encima y dejamos que se deshaga con el calor del plato.
Foto orientativa: Wordridden
Consejos del autor para hacer Tallarines con carne molida:
La carne molida es lo que en España se conoce como carne picada.
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