Receta de Tallarines con maíz

Riquísimos y sencillos tallarines con maíz, almejas, cebolla y pimiento. Un plato que haremos en un momento y con el que siempre vamos a quedar bien.

Receta de tallarines con maíz

Ingredientes para la receta de tallarines con maíz

  • 400 gr. de tallarines
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 500 gr. de almejas frescas
  • 1 lata pequeña de maíz
  • 1 taza de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tallarines con maíz?

1

Los tallarines con maíz y almejas los haremos siguiendo los siguientes pasos. Lo primero será corta la cebolla y el pimiento en concassé. Después lavamos muy bien las almejas (las dejaremos sumergidas en agua y sal durante media hora).

2

Ahora lo que haremos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla y el pimiento. En el momento en que reblandezcan, agregamos el maíz, lo rehogamos y vertemos el vino. Dejamos al fuego y, cuando rompa a hervir, añadimos las almejas, tapamos la sartén, y las dejamos hacer hasta que estén todas abiertas (las que no lo hagan las tiramos). Retiramos ahora el líquido que nos quede en la sartén.

3

El siguiente paso de la receta de tallarines con maíz, será poner a cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente. A continuación la escurrimos y la volcamos en la sartén con las almejas. Removemos bien, y ya podremos servir los tallarines con maíz.

Foto orientativa: Maggie Hoffman

Receta de tallarines con maíz enviada por recetascomidas


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