- Inicio
- Recetas de pasta
- Receta de tallarines con salteado de calamares
Una receta diferente para disfrutar de la buena pasta.
Remoje los tallarines en Agua caliente hasta que se ablanden y escúrralos. Mezclar en un recipiente los calamares, 1 cucharada de aceite, otra de salsa de pescado, la mitad del ajo, la hoja de limón, el azúcar, la pimienta, la sal y déjelos 15 minutos en adobo.
Caliente al máximo una sartén, socarre los calamares y cuando cambien de color y déjelos aparte. Verter el restante aceite en la sartén y saltear durante 1 minuto la cebolla, la otra mitad del ajo y la hierba de limón, añadir el tomate y remover bien.
Agregue los tallarines y de nuevo los calamares ( con todo su jugo ) removiendo bien. Agregar el zumo de lima, el resto de la salsa de pescado y los ajos tiernos. Sírvase de inmediato
Estos tallarines con gambas y calamares, con un toque azafrán, resultarán una opción ideal para cualquier momento, y seguro que van a encantar a todos.
Tallarín saltado criollo o peruano, una receta fácil de pasta a base de verduras variadas y carne magra con un sabor muy característico.
Si unimos la pasta y el marisco, conseguiremos platos únicos y deliciosos, como es el caso de estos fantásticos tallarines salteados con almejas.
Fantásticos y sencillos tallarines salteados con zanahoria, cebolla y salsa de soja. Combinar la pasta, con la verdura, nunca dio tan buenos resultados.