Receta de Tarrinas de champiñones con queso

Deliciosas tarrinas de champiñones con queso mozzarella y emmental. Una receta ligera que difícilmente será rechazada en tu mesa.

Receta de tarrinas de champiñones con queso

Ingredientes para la receta de tarrinas de champiñones con queso

  • 500 gr. de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Mozzarella
  • Queso Emmental
  • Aceite de oliva
  • Hierbas provenzales (albahaca,oregano etc)
  • Vino blanco

¿Cómo hacer la receta de tarrinas de champiñones con queso?

1

Lavamos y limpiamos los champiñones.

2

Una vez limpios, los laminamos (si los encontramos laminados en el comercio mejor que mejor, eso que nos ahorramos) y los ponemos a freír en una sartén, con un chorreoncito ligero de aceite de oliva.

3

Sazonamos y los dejamos hacer unos seis o siete minutos.

4

Le añadimos el ajo y el perejil (muy bien picados), dejamos hacer un minuto más y le añadimos un chorreoncito de vino blanco. Dejamos que rebaje y retiramos del fuego.

5

Repartimos los champiñones en cuatro tarrinas, le repartimos por encima la mozzarella y el emmental mezclados, y finalizamos espolvoreamos las hierbas provenzales.

6

Dejamos hacer en el horno (previamente calentado) unos cinco minutos a 200ºC, retiramos del horno y, justo antes de servir, le añadimos un leve hilito de aceite de oliva a las tarrinas. Listo.

Foto jlastras

Consejos del autor para hacer Tarrinas de champiñones con queso:

1

Cuanto menos calorías quieras que tenga este plato, menos queso debes añadir, o utiliza quesos desnatados.

Receta de tarrinas de champiñones con queso enviada por recetascomidas


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