Con almendras, arándanos y algunos ingredientes más puedes preparar en tu propia casa una exquisita tarta de suave sabor, que gustará a niños y mayores.
Receta de Tarta de almendras con arandanos

- 30 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad moderada
- 6 personas
- Recetas de Pasteles
Ingredientes para la receta de tarta de almendras con arandanos
- 200 gr. de arándanos
- 170 gr. de azúcar
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 40 gr. de harina de almendras
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura
¿Cómo hacer la receta de tarta de almendras con arandanos?
Ponemos a precalentar el horno, para que en el momento de meter la tarta de almendras con arándanos, éste haya adquirido la temperatura idónea, 180ºC.
A continuación, para preparar la masa de la tarta de almendras con arándanos, vamos a batir los huevos junto al azúcar. Por otro lado, tenemos que mezclar los ingredientes secos, es decir, la harina, la harina de almendras, la levadura, la mantequilla y los arándanos. Remueve todo bien y añádelo a la mezcla de huevos y azúcar.
Deja algunos arándanos para la parte superior de la tarta. Engrasamos el molde en el que vamos a hacer nuestra tarta de frutos del bosque y almendras, espolvoreamos un poco de harina, y vertemos en él la masa de la tarta.
Ahora sí, coloca algunos arándanos sobre la masa de la tarta de almendras con arándanos. Mete el bizcocho en el horno, y deja hornear durante 30 ó 40 minutos.
Una vez que la tarta de almendras con arándanos esté hecha, la sacaremos del horno y la dejaremos enfriar. A la hora de servir, se puede acompañar con un poco de nata montada o algunas frutas.
Foto orientativa: Lori L. Stalteri
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