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VerdurasDelicioso postre que encantará a todos los que hoy se sienten a compartir tu mesa. ¡Pruébalo!
Receta de Tarta de chocolate con queso y coco
- 75 min. cocción + 45 min. preparación
- Dificultad moderada
- 12 personas
- Recetas de Pasteles
Ingredientes para la receta de tarta de chocolate con queso y coco
- 400 gr de azúcar
- 350 gr de harina de trigo
- 1 taza de aceite
- 1 taza de café fuerte caliente
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche tibia
- 3/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de vainilla
- Para la cobertura:
- 500 gr de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de coco rallado
- 300 gr de gotas de chocolate
¿Cómo hacer la receta de tarta de chocolate con queso y coco?
1
Se baten los huevos con el azúcar muy bien, añadimos la vainilla y el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo.
2
En un bol unimos la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo.
3
A la mezcla de los huevos le añadimos un poco de la preparación de harina y demás secos alternando con los líquidos(leche y café).Seguimos alternando hasta terminar en harina. Siempre trabajando con paleta y de forma envolvente. Colocamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
4
En otro bol unimos el queso crema, los huevos, el azúcar, la vainilla, el coco rallado y las gotas de chocolate hasta obtener una crema. Colocamos la misma por cucharadas sobre la preparación de chocolate y horneamos a 180 grados por 1 hora y 15 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.
5
Retirar del horno y desmoldar después de 20 minutos.
Foto orientativa: deramaenrama
Consejos del autor para hacer Tarta de chocolate con queso y coco:
1
Puedes servirla acompañada con helado.
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