Receta de Tarta de natillas

Comenzamos la tarta de natillas extendiendo la masa de hojaldre en una fuente. Para que lo que vamos a echar encima no se nos pierda por los lados, lo que haremos será hacer unas dobleces en el borde de la masa hasta que nos queden más elevados que el resto. Después, pinchamos el hojaldre con un tenedor.

Lo siguiente que vamos a hacer en nuestra tarta de natillas, será trocear los melocotones, podemos hacer medias lunas o rodajas, picarlo en trocitos pequeños... es cuestión de gustos. Ahora echamos las natillas en sobre la masa, sobre esto espolvoreamos canela, y encima colocamos el melocotón de manera que cubra toda la base.

Introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC hasta que veamos que la masa está doradita (unos 25 minutos). A continuación sacamos la tarta de natillas del horno, la dejamos enfriar y listo.

Foto orientativa: twohelmetscooking