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- Receta de tarta de peras
Una tarta fácil de preparar y con un resultado muy bueno. Además se prepara con poquitos ingredientes y muy normales en casas y supermercados, como a casi todo nos gusta.
Muele las galletas y mézclalas, hasta conseguir una pasta homogénea, con la mantequilla y el vino.
Forrar con esta pasta un molde apto para el horno y reservar.
Lavar, pelar las peras y cocerlas con el vino 10 minutos.
Aparte, mezclar la leche condensada, los huevos batidos, el caldo de cocción de las peras y el zumo del limón.
Verter esta mezcla sobre las galletas. Cortar las peras por la mitad, retirar las pepitas y el corazón y repartirlas sobre la crema anterior.
Mete la tarta al horno, a unos 180-190ºC, hasta que se vea que la tarta está cocida y dorada, más o menos unos 30 minutos.
Foto y fuente: Señorita mandarina
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