Receta de Tarta de queso con mermelada

Rica receta de tarta de queso con base de galleta y un toque de mermelada, muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes para la receta de Tarta de queso con mermelada

  • 200 gr. de galletas tostadas maria
  • 100 gr. de margarina fundida
  • 200 gr. de queso mascarpone
  • 200 gr. de nata líquida
  • 60 gr. de azúcar (ver n.d.a 1)
  • Mermelada de franbuesa (para decorar)

¿Cómo hacer la receta de tarta de queso con mermelada?

1

Se trituran las galletas, se pasan a un bol y se les añade la mantequilla derretida. Se mezcla bien y se pasa a un molde (el molde es el que más te guste, pero es mejor redondo y desmoldable). Reservar en la nevera.

2

En un bol, se pone el queso mascarpone, la nata y el azúcar, y se bate bien con la batidora hasta tener una crema.

3

Se coge el molde que teníamos preparado con la galleta, y se le pone por encima la crema. Se mete a la nevera durante media hora, se saca, se cubre con la mermelada y se vuelve a meter a la nevera otra media hora para que solidifique mejor (pero eso es al gusto de cada uno).

Consejos del autor para hacer tarta de queso con mermelada

1

1.- La cantidad de azúcar es variable, añade la cantidad que prefieras hasta conseguir el punto dulce que más te guste.

2

2.-La nata tien que estar fria porque si no no sale la crema que buscamos y se estropea.

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