Receta de Tarta de queso y frutos rojos (sin huevo)

La tipica tarta que a todos gusta, pero pensada para los intolerantes al huevo. Hazla y me cuentas.

Receta de tarta de queso y frutos rojos (sin huevo)

Ingredientes para la receta de tarta de queso y frutos rojos (sin huevo)

  • 500 gr de queso de untar
  • 800 ml de nata
  • 5 láminas de gelatina (asegurarse que no tienen trazas de huevo)
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de margarina (asegurarse que no tienen trazas de huevo)
  • 200 gr de galletas María c/n (asegurarse que no tienen huevo)
  • Mermelada de frutos rojos (opcional)

¿Cómo hacer la receta de tarta de queso y frutos rojos (sin huevo)?

1

Metemos las galletas en una bolsa de plástico limpia y las trituramos con ayuda de una botella o con un rodillo. Metemos la margarina en el microondas y la derretimos. Mezclamos la margarina con la galleta hasta obtener una masa homogénea. Echamos la mezcla en un molde desmoldable, y la aplastamos haciendo especial hincapié en los bordes.

2

En un bol ponemos agua fría y metemos dentro la gelatina para que se rehidrate.

3

Echamos el queso, el azúcar, la nata y la gelatina hidratada en una cazuela, y lo ponemos al fuego. Removemos y esperamos a que rompa a hervir, en el momento que haga el primer hervor (cuidado que no se salga), lo apartamos del fuego, lo dejamos que enfríe un poco y lo echamos sobre las galletas.

4

Lo metemos en el frigorífico hasta que enfríe del todo, decoramos con la mermelada de frutos rojos, desmoldamos y cortamos en porciones … deliciosa.

5

** Foto orienttiva encontrada en el blog de la web "hola.com"

Receta de tarta de queso y frutos rojos (sin huevo) enviada por recetascomidas


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