Receta de Tarta dulce

Para preparar la tarta dulce empezaremos poniendo en un bol los trescientos gramos de harina. Hacemos en el centro un pequeño hueco y agregamos los huevos y el aceite. Mezclamos todo bien para empezar a hacer la masa de la tarta dulce.

Agregamos la mantequilla, que debe tener textura de pomada, y el azúcar, y volvemos a remover todo. Añadimos entonces la levadura y mezclamos de nuevo todos los ingredientes.

Si tenemos una varilla eléctrica podemos utilizarla para que la masa quede mejor y el trabajo sea más cómodo.

Una vez que tengamos la masa hecha la dejamos reposar mientras quitamos el hueso a las cerezas. Cuando las tengamos deshuesadas las metemos en una bolsa de plástico.

Añadimos a la bolsa de plástico una cucharadita de harina y la cerramos. Removemos bien para que se enharinen, de esta forma conseguiremos que no se vayan al fondo de la tarta dulce.

Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y añadimos la masa dentro. Vertemos sobre la masa las cerezas enharinadas y metemos a hornear durante 60 minutos a 180 grados.

Foto orientativa: jessicafm

Si no encuentras cerezas o no tienes ganas de quitarles el hueso, puedes utilizar cerezas escarchadas o en almíbar, o cualquier otro tipo de fruta que nos guste.