Receta de Tarta fácil de queso

¿Cómo hacer la receta de tarta fácil de queso?

Para hacer esta tarta fácil de queso necesitaremos dos aros para emplatar de unos 6 centímetros de diámetro.

Ahora, el siguiente paso es triturar las galletas y añadir una cucharada de mantequilla derretida. Mezclamos con una lengua de cocina hasta conseguir que la base de nuestra tarta fácil de queso tenga una textura de arena mojada (añadiendo más mantequilla o galletas si fuese necesario).

Ponemos un aro en cada plato individual donde serviremos cada tarta fácil de queso y en él vertemos la mitad de la masa con la que haremos la base. Presionamos con una cuchara para que quede bien prieto y reservamos en la nevera.

Ponemos la tarrina de queso (con el posible suero que pueda tener) en un cuenco y con un tenedor, mezclamos. Repartimos la mitad de la crema en cada plato, justo encima de la base de galletas y volvemos a presionar para que adquiera la forma del cilindro.

Guardamos la tarta fácil de queso en la nevera y en el momento de servir, la sacamos, decoramos cada una con una rodaja de melocotón en almíbar cortada en cuadraditos, desmoldamos y servimos de inmediato.

Foto orientativa: fred_v