Receta de Tarta Guinness de chocolate

Jugosa, deliciosa y con el irresistible sabor de la cerveza negra que le da nombre... ¡Esta tarta Guinness de chocolate se convertirá en tu postre favorito!

Ingredientes para la receta de Tarta Guinness de chocolate

  • Para el bizcocho:
  • 200 gr. de harina
  • 70 gr. de cacao puro en polvo
  • 300 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 200 ml. de cerveza negra
  • 200 gr. de margarina
  • 100 ml. de nata líquida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Para la cobertura:
  • 200 ml. de nata para montar
  • 200 gr. de queso mascarpone
  • 100 gr. de azúcar glas

¿Cómo hacer la receta de tarta guinness de chocolate?

1

Justo antes de comenzar la elaboración de nuestra tarta Guinness de chocolate, debemos encender el horno a 180ºC., para que se vaya calentando mientras cocinamos.

2

Ponemos al fuego un cazo con la margarina y la cerveza negra, hasta que la primera se derrita, pero sin que llegue a hervir. Reservamos para luego.

3

Mezclamos el cacao, la harina y la levadura en un plato.

4

En un bol, batimos los huevos, con el azúcar y la esencia de vainilla. Añadimos la mezcla de cerveza y margarina, y removemos bien hasta integrar.

5

Incorporamos ahora el cacao, la harina y la levadura que teníamos en un plato, y mezclamos bien, hasta conseguir una masa uniforme para nuestra tarta Guinness de chocolate.

6

Engrasamos un molde, vertemos la masa dentro, y horneamos durante 45 minutos aproximadamente. Cuando comprobemos que el bizcocho está en su punto, lo desmoldamos, y mientras se enfría, preparamos la cobertura.

7

Batimos el queso mascarpone con el azúcar glas, y añadimos la nata, previamente montada. Cubrimos nuestra tarta Guinness de chocolate con esta mezcla, y estará lista.

Foto orientativa: Nikchick

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